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软枣有"水果之王"的美称

  软枣子,为猕猴桃科猕猴桃属多年生木质藤本植物,有“水果之王”的美称,分布于东北、华北、西北及长江流域,其它国家也有分布。其中,东北南部山区较多见。前几年软枣因处于开发阶段,基本为野生状态,多呈零星分布,很少成片,但是现在已经开始进行规模化经营。软枣含量高达450mg/100g,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5—10倍。果实中还含有氨基酸、Vp、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分。具有滋补强身、生津润肺等作用。

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