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软枣猕猴桃的利用价值

   软枣猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属落叶藤本,分布于东北、华北、山东、西北及长江流域,其中,东北南部山区较多见。喜凉爽、湿润的气候,生于阴坡的针、阔混交林和杂木林内,有的生于阳坡水分充足的地方,或山沟溪流旁,多攀缘在阔叶树上,枝蔓多集中分布于树冠上部。软枣猕猴桃的枝蔓健壮,萌芽力、成枝力强,丰产性能好,具有较强的抗寒性,病虫害少,抗逆性强。其果实无污染、口感好,为营养丰富的保健食品和老、弱病人的疗效食品,是具有开发前景的第3代水果之一。软枣猕猴桃目前处于开发阶段,基本为野生状态,多呈零星分布,很少成片,给集约经营管理带来不便,所以变野生为人工果园化栽培已迫在眉睫。

  1、软枣猕猴桃植物形态

  大藤本,长可达30m。茎皮淡灰褐色,片裂;嫩枝有灰白色疏柔毛,老枝光滑,髓褐色,片状;互生叶膜质至纸质,卵圆形,先端突尖或短尾尖,基部圆形或心形,叶缘具不规则锐锯齿,上面暗绿色,无毛,稍有光泽,下面脉腋有淡棕色或灰白色柔毛,叶柄长2~8cm;腋生聚伞花序,花白色,3~6朵,雌、雄异株,花被5,萼片边缘有毛,花柱丝状,花期6~7月;浆果球形至矩圆形,无毛,绿色,果期9~10月。

  2、软枣猕猴桃利用价值

  2.1 食用价值

  果实成熟后可鲜食,味美,为抗癌食品,可酿酒、做果酱,亦可提取Vc。

  2.2 绿化

  是优良耐寒藤架和垂直绿化树种,常栽于庭院、门前、路边、墙壁和楼台上。

  2.3 花

  含挥发油,可提取香料。蜜腺发达,是很好的蜜源植物。

  2.5 茎

  可做工艺品、手杖及烟袋杆。

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